Análisis Avanzado de Alimentos

• Carrera: Licenciatura en Ciencias Químicas, Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Ingeniería de Alimentos
• Código: 4982
• Puntaje: 3 puntos (optativa de grado LCQ) - Sin puntaje (obligatoria LCTA - Plan 2019)
• Duración: Cuatrimestral
• Horas de clases semanales: Teórico – Prácticas (5 horas)
  Laboratorio (3 horas).
  Total: 8 horas.
• Correlatividades: Química de Alimentos para LCTA (Plan 2019)
  Química de Alimentos y Toxicología para LCTA (Plan 2001)
  Bromatología para Químicos.

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