Química de Alimentos

• Carrera: Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos
• Código: 4127
• Puntaje: -
• Duración: Cuatrimestral
• Horas de clases semanales: Teóricas (3 horas)
  Laboratorio (5 horas)
  Total: 8 horas.
• Correlatividades: Química Orgánica, Química Analítica, Química Biológica General
  
  Plan 2001: primer ciclo de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos aprobado

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