24 de mayo 2023, 13 h

SEMINARIO

"Contribuciones de la ciencia y tecnología de alimentos al desarrollo sostenible"

---

RESUMEN DISERTANTE

Dra. María del Pilar Buera

Departamento de Industrias y Departamento de Química Orgánica, FCEyN, Universidad de Buenos Aires.
Instituto de Tecnología de Alimentos y Procesos Químicos (ITAPROQ), CONICET-UBA.

---

LUGAR

AULA SEMINARIOS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ORGÁNICA
Pabellón II, 3º piso, Ciudad Universitaria
C. A. B. A.

---

COORDINA

Dr. Juan Bautista Rodríguez