31 de octubre, 13:30 hs

DEFENSA DE TESIS - Lic. Sabrina Yael Baibuch

Optimización de la extracción de compuestos bioactivos a partir de rosas y su uso en la preservación de alimentos

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RESUMEN DISERTANTE

Lic. Sabrina Yael Baibuch

Departamento de Química Orgánica e Instituto de Tecnología de Alimentos y Procesos Químicos (ITAPROQ), Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires

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LUGAR

Aula de Seminario. Departamento de Química Orgánica. 3º piso. FCEN-UBA
Transmisión en directo en el canal de YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCyIYRdx196IH55Do6PVMzXA

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COORDINA

Dra. Laura Sara Malec